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L'O2 vie ou Aygue de Rebert, eau de vie, est traditionnellement le fruit de la distillation de l'automne précédent, de cépage baco, uni blanc, dans la pure tradition armagnacaise.
De l'alambic en cuivre, jaillit le nectar à 54 degrés.
C'est la concentration des arômes fruités et floraux pures qui apporte l'originalité à ce produit.
A déguster sur un glaçon ou simplement frappée, en cocktail, shooter...
En cuisine dans les pâtisseries, pour flamber les gambas, les palombes...
L'aspect translucide, produit direct de la distillation sans passer par l'élevage sous bois.
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